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„Vegane Basics“

„Vegane Basics“

Ob Einsteiger oder erfahrener Veganer: wir brauchen alle Basics um das Kochen und Zubereiten schmackhafter Gerichte zu erleichtern.

An diesem Abend bereiten Sie viele vegane Basis-Grundlagen zur Zubereitung leckerer Gerichte zu, ohne auf Fertigprodukte zurück greifen zu müssen. Diese helfen uns beim Meal Prep (Gerichte Vorkochen), sind eine Zeitersparnis beim Kochen und Schonen unseren Geldbeutel. Sie bekommen Informationen über die veganen Grundlagen sowie über verschiedene Verarbeitungsmethoden.

Zusammen stellen wir eine Currypaste und eine Gemüsepaste zur Zubereitung von schmackhaften Currygerichten und Suppen her. Auch ein  „Mozzarella“ auf Pflanzenbasis, Mayonnaise, Mandelmilch und „Frischkäse  können wir leicht selbst herstellen. Zu den veganen Basics gehören ebenso eine „käsige Sauce“ für Kartoffelgratin oder Gemüse sowie ein Tzatziki.

Bitte eine Schürze, Getränke und Aufbewahrungsbehälter für Reste mitbringen.

Teilnehmerzahl: max. 6 Teilnehmer*innen  

Wann: Donnerstag, 19.01.2022,18.00 - 21:00 Uhr

Wo: VHS Lahnstein, Kaiserplatz 1, Küche

Kosten: 15 € zuzüglich Kosten für Lebensmittel

Dozentin: Dorothea Pott-Zimmer, vegane Ernährungsberaterin

Zeiten

1 Abend, 19.01.2023
Donnerstag, 18:00 - 21:00 Uhr

Anzahl

1 Termin(e)