Leichte vegane Sommerküche

Der Sommer lockt mit vielen frischen Zutaten. Wir alle lieben die mediterrane Küche mit ihren unwiderstehlichen Aromen und freuen uns aufs Genießen im Freien. Hierfür bereiten wir einige raffinierte und leichte Gerichte zu. Die pure Lebensfreude! Endlich dürfen wir wieder zusammen kommen und gemeinsam genießen!

Es gibt Gerichte, die aus dem Süden Frankreichs, Spanien und Italieninspiriert sind. Viel frisches Gemüse, Salate und Kräuter kommen zum Einsatz. Hierbei erfahren wir einiges über die Inhaltsstoffe der Zutaten und ihren gesundheitlichen Nutzen.

Wir freuen uns auf einen Saldade nicoise, Tomaten-Aprikosensuppe mit Koriander-Pesto, Mediterrane Frittata, gefüllte Polentatorte mit Tomaten und Oliven und Zuccini Pasta mit Rucola-Pesto.

Bringen Sie bitte eine Schürze, Getränke und Aufbewahrungsbehälter für die Reste mit!

Kosten für die Zutaten werden umgelegt.