„Abwechslungsreiche Gemüsegerichte“


„Abwechslungsreiche Gemüsegerichte“

 Viele alte Gemüsesorten sind durch die moderne Monokultur, den konventionellen Anbau und der uns ständig zur Verfügung stehenden Tomaten, Paprika und Gurken im Supermarkt aus allen Ländern der Erde in Vergessenheit geraten. Wie sieht es aber aus mit Spitzkohl, Petersilien- wurzeln, Sellerie, Fenchel und Rosenkohl oder Steckrübe? Bei wem kommen diese Gemüsesorten regelmäßig auf den Tisch? Sie verarbeiten diese leckeren Gemüsesorten zu schmackhaften Gerichten, die nicht alltäglich sind, aber die es wert sind häufiger verwendet zu werden, sodass wir alle Gemüseverweigerer überzeugen können!

Z.B. Gemüse-Crostata, Rosenkohl-Graupensalat, Petersilienwurzeltörtchen, Selleriebällchen auf Fenchel-Mandarinensalat und Pastinakenbrot, Steckrübengratin mit Grünkern Bolognese.

Bitte Schürze und einige Schraubgläser oder Vorratsbehälter für Reste mitbringen.   

Teilnehmerzahl: max. 6 Teilnehmer*innen

Wann: Donnerstag, 13.10.2022,18.00 - 21:00 Uhr

Wo: VHS Lahnstein, Kaiserplatz 1, Küche

Kosten: 15 € zuzüglich Kosten für Lebensmittel

Dozentin: Dorothea Pott-Zimmer, vegane Ernährungsberaterin



1 Abend, 13.10.2022
Donnerstag, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
ZeitOrt
Do13.10.2022
18:00 - 21:00 Uhr
Dorothea Pott-Zimmer
GE14
15,00

Bankverbindung

Name der Bank: Nassauische Sparkasse
IBAN: DE27 510 500 15 0656002247
BIC: NASSDE55XXX
Kontoinhaber: VHS-Lahnstein

Belegung: 
Plätze frei
 (Plätze frei)
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Parkplatz über Südallee und Reuschstraße

Kaiserplatz 1
56112 Lahnstein

Tel.: +49 2621 914 2272
buero@vhs-lahnstein.de
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